Pollo al Siyau

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Tiempo de preparación: 40 MIN

Cantidad de porciones: 2

Ingredientes:

  • ½ Medio Pollo
  • 4 cda. Siyau Kikko
  • 2 cda. Salsa ajoikion
  • 1 cda. Salsa de Ostión
  • Azúcar - 1 (cucharada)
  • 2 cda. Aceite
  • 4  cebolla China
  • ½ und Pimiento Rojo
  • ½ limón
  • Semillas de Sésamo - (al gusto)


Preparación:

Pasos:

1. Marinar el pollo con 4 cucharadas de Siyau Kikko, 2 cucharitas de Salsa Ajoikion, refrigerar por 1/2 hora como mínimo.

2. En una sartén caliente, agregar 2 cucharadas de aceite y dorar las piezas de pollo por ambos lados previamente escurridos. Agregar una taza de agua, agregar el restante de la marinada, tapar y cocinar por 20 minutos a fuego medio bajo.

3. Retirar las piezas de pollo, agregar un chorrito de agua a la sartén, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de salsa de ostión, integrar hasta que se forme una salsa uniforme.

4. Agregar tallos de cebolla china, cocinar por 3 minutos, luego agregar 1/2 pimiento rojo cortado en tiras y cocinar por 3 minutos más.

5. Reincorporar las piezas de pollo, mezclar con la salsa y servir. Decorar con Semillas de sésamo tostado y cebolla china parte verde.


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