Yakitori de Pollo

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Tiempo de preparación: 45 min.

Cantidad de porciones: 2

Ingredientes:

  • 120 ml de Sake
  • 120 ml de Salsa Shoyu
  • 3 cda. de mirin
  • 2 cda. de azúcar
  • 4 cebollas en rebanadas.
  • 4 muslos de pollo sin hueso.
  • 10 palito de anticuchos


Preparación:

Pasos:

1. Cortar el pollo en cuadraditos luego insertar cada pedazo de pollo trozado en los palitos, altérnalos con un trozo de cebolla. 

2. Por otro lado, coloca el mirin en una olla pequeña, luego agregamos Salsa Shoyu, el sake y el azúcar. Déjalo que hierva por unos minutos. La mitad de la salsa reservarlo para usarlo a la hora de asar. 

3. Calentar la parrilla a fuego alto, colocar las brochetas e ir barnizándolo con la mitad de la salsa que reservamos. 

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