Sopa Wantan Kikko

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Tiempo de preparación: 40 minutos

Cantidad de porciones: 4

Ingredientes:

• 150 g de Col china

• Kion machacado

• 250g huesos de cerdo

• 250g de huesos de pollo

• 300g de pechuga de pollo lamina

• 4 tallos de cebolla china

• 6 wantanes rellenos

• Huevo de codorniz

• Pato asado

• 1 puñado de fideos chinos

• Cerdo asado

• Siyau Kikko


Preparación:

Pasos:

1. En una olla con agua hervida agregamos: los huesos de pollo y cerdo seguido del kion y los tallos de cebolla china, movemos y cocinamos por 40 min. 

2. Luego, quitamos las impurezas, colamos el caldo y lo reincorporamos a la olla.

3. En la olla con el caldo añadimos: las láminas de pollo, la col china, los fideos chinos y los wantanes y sal al gusto. 

4. Dejamos cocinar y agregamos los acompañamientos en el plato. 

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